热点栏目 自选股 数据中心 行情中心 资金流向 仿真交易 客户端 　　id="hkstock_hk06862">海底捞之后，呷哺呷哺上半年预亏上亿元 来源：证券日报　　时隔海底捞、九毛九公布上半年业绩亏损预告片后，呷哺呷哺亦公布了上半年预亏2亿元-3亿元的业绩预告片。亏损沦为部分餐饮企业今年上半年的真实写照。

　　呷哺呷哺上半年营收、净利双叛　　7月23日晚间，呷哺呷哺（0520.HK）公布了2020年上半年业绩预告片，净亏损约2亿元至3亿元，而去年同期营业额大约1.64亿元。　　预告片表明，期内营业收入比去年同期增加大约29%。

增加的主要原因是疫情，特别是在是在疫情影响相当严重的湖北省及北京市，集团逾30%的门店坐落于上述地区。　　据报，自1月24日起，呷哺呷哺内地大部分门店强迫暂停营业，2月份到3月份之间，公司不受疫情影响最相当严重，此后门店经营展现出逐步提高。在此期间，呷哺呷哺实行了多项纾缓措施还包括推展无认识店内服务、推展自有店内小程序及网上商城贩卖菜品原材料、与其他公司分享雇员及门店员工、磋商减少门店租金、于门店实行自助点餐系统、重开经营并未约预期门店等。

　　同时，疫情也影响了公司新的门店开业时间，但呷哺呷哺称之为未来将之后大力开办新的门店，前进门店网络扩展。　　不管怎样，疫情带来呷哺呷哺的影响毫无疑问是极大的，但是，疫情还没有再次发生时，呷哺呷哺的盈利能力已开始下降。　　2020年3月30日晚间，呷哺呷哺公布的2019年全年业绩报告表明，2019年公司全年收入约60.3亿元，较2018年同比快速增长27.4%。但公司股东年内应占到净利润超过2.88亿元，同比上升37.7%。

经调整后纯利润为3.96亿元，同比上升16.6%。　　同时，呷哺呷哺餐厅的刷座率、同店销售增长率皆有所下降，其中刷座率由2018年的2.8次/下起至2.4次/天；同店销售增长率则由2018年的2.1%降到2019年的1.4%。

　　港股餐饮企业业绩集体“滑铁卢”　　事实上，除了呷哺呷哺，海底捞上半年某种程度为亏损。　　7月6日和7月7日，海底捞公布了一则盈利警告公告和一则盈利警告补足公告。根据海底捞公布的盈利预告片表明，截至2020年6月30日起至六个月，公司收益相比于2019年同期上升大约20%，获得大约9.11亿元的公司享有人不应占到溢利，公司预计上半年亏损。　　不过，相距一天时间，海底捞公布了一则盈利警告补足公告，公司回应，2020年6月30日起至六个月，集团预期净亏损相若大约9亿元至10亿元平均。

　　根据公告表明，自2020年1月26日至3月12日，海底捞中国大陆地区大部分门店正处于歇业状态。　　“尽管公司的门店业绩在新的营业后于是以逐步提高，但公司的经营完全恢复程度及完全恢复所需的时间仍不确认。

”海底捞回应：“我们仍大力开办新的门店，持续前进海底捞门店网络的扩展。”　　此外，港股餐饮品牌九毛九公布的盈利预警也表明，预计今年上半年总营收较2019年同期增加大约23%。补足公告表明，其预计亏损净额不多达1.2亿元，而2019年同期盈利1.02亿元。　　而味千中国（0538.HK）公布的近期数据也表明，截至2020年6月30日起至3个月，其同店销售额同比上升38.9%，集团较慢休闲娱乐餐厅业务销售同比上升37.6%。

　　对于餐饮企业的整体展现出，在券商分析师们显然，疫情带来餐饮企业的影响短期内是无法防止的，但长年看要看个体企业自身的发展。　　“中短期看凑凑和呷哺呷哺门店扩展，长年看店内和务，今年疫情对餐饮行业短期业绩影响在所难免，但公司充分发挥了火锅赛道龙头优势，不断扩大店内业务，大力应付疫情冲击，给与公司2021年20倍估值。

“东北证券分析师在研究报告中如此回应。

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